#پای_آناناس 🍍🍍🍍
.
مواد لازم :
کره : صد گرم 
روغن مایع : هشتاد گرم 
پودرقند :دویست گرم
آرد : دویست گرم 
نشاسته ذرت : ١ قاشق سوپخوري
تخم مرغ : ٤ عدد 
شیر ١/٤ پیمانه سرخالی 
وانیل ١/٢ قاشق چايخوري
پکینگ پودر ١ قاشق چايخوري
پودر نارگيل ٤ ق غذاخوری
آب کمپوت آناناس ١/٤ پيمانه سرخالي .
.

ابتدا کره ، روغن و پودرقند را با همزن ٥ دقیقه میزنیم و سپس تخم مرغهارا یکی یکی اضافه كرده و هم مي زنيم ، وانیل را اضافه كرده هم مي زنيم و در انتها آرد و بکینگ پودر رو که قبلا سه بار الک كرده، بهمراه پودر نارگیل و شیر و آب كمپوت آناناس اضافه و با ليسك هم ميزنيم .
درون قالبهای مخصوص پای کپسول گذاشته نيمي از مواد را در قالب ريخته و يك نصفه حلقه آناناس روي مايه گذاشته ، قالبها را در سيني فر گرم شده در دماي ١٨٠ درجه بمدت حدود ٣٠ دقیقه قرار مي دهيم تازمانیکه روی آنها کمی طلایی شود